Maisto medžiagų ir energijos poreikis
Organizmo mitybos poreikiai
Kūnui reikia energijos ir būtinųjų maistinių medžiagų (pvz., baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralų), o ne specifinių maisto produktų.
- Pagrindinės maistinės medžiagos: baltymai, riebalai (lipidai), angliavandeniai.
- Kitos svarbios medžiagos: vitaminai, mineralai, maistinės skaidulos.
Suvokimas, kad svarbiausios yra maistinės medžiagos, o ne produktai, padeda lanksčiau rinktis maistą ir užtikrinti organizmo poreikius.
