Virškinimo fiziologija
Virškinimo apibrėžimas
Virškinimas – tai maisto apdorojimas kūne, apimantis mechaninį smulkinimą ir cheminį skaidymą. Šio proceso metu sudėtingos medžiagos virsta paprastomis, tirpiomis molekulėmis, kurias organizmas gali įsisavinti.
- Procesas susideda iš mechaninio (pvz., kramtymo) ir cheminio (fermentų) maisto apdorojimo.
- Pagrindinis tikslas: sudėtingas maisto daleles paversti įsisavinamomis paprastomis molekulėmis.
- Įsisavintos medžiagos keliauja į kraują ir limfą.
Virškinimas yra būtinas gyvybei, nes aprūpina kūną energija ir medžiagomis augimui bei funkcionavimui.
