Endokrininė kasos funkcija ir angliavandenių apykaitos reguliavimas
Skydliaukė ir jodas
Skydliaukė yra liauka, gaminanti hormoną tiroksiną. Šio hormono gamybai kaip esminis komponentas yra reikalingas jodas.
- Skydliaukė gamina hormoną tiroksiną.
- Tiroksino sintezei būtinas jodas.
- Jodo trūkumas gali sukelti skydliaukės padidėjimą.
Jodo prieinamumas maiste yra kritiškai svarbus normaliai skydliaukės funkcijai ir hormonų gamybai, kas veikia visą organizmą.