Maisto priedai
Maisto priedų paskirtis
Maisto priedai (žymimi E numeriais) yra medžiagos, dedamos į maistą siekiant konkrečių tikslų, pavyzdžiui, prailginti galiojimą, pakeisti spalvą, skonį, kvapą ar tekstūrą.
- Prailgina produkto tinkamumo vartoti laiką.
- Gerina juslines savybes (spalvą, skonį, kvapą).
- Keičia produkto tekstūrą.
- Kartais naudojami gamybos kaštams mažinti.
Supratimas, kodėl naudojami priedai, padeda sąmoningiau rinktis produktus skaitant etiketes.
